你好,我胖江
鸡蛋灌饼正宗做法,起泡的秘诀告诉你,柔软劲道,比买的还好吃 。
加入300g面粉,4g盐,用180ml热水和面,搅至絮状加入15ml食用油,盖上饧面,碗中打入四个鸡蛋,加入葱花和盐搅匀,饧好面的面直接搓成长条,切成大小均匀的面团,压扁,按成中间厚边缘薄的面饼,热锅刷油,烙至全部变色翻一面,饼全部鼓起来用筷子戳一个小洞倒入鸡蛋,鸡蛋凝固翻一面,蛋液熟透就可以出锅。
文章来源: 尧雅媚
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《鸡蛋灌饼怎么和面烙饼 鸡蛋灌饼怎么做》
推荐看看《怀念和思念有什么不同 怀念是什么意思》
推荐看看《葱烧广肚做法 广东菜心的做法》
你好,我胖江鸡蛋灌饼正宗做法,起泡的秘诀告诉你,柔软劲道,比买的还好吃 。加入300g面粉,4g盐,用180ml热水和面,搅至絮状加入15ml食用油,盖上饧面,碗中打入四个鸡蛋,加入葱花和盐搅匀,饧好面的面直接搓成长条,切成大小均匀的面团,
推荐看看《红烧猪蹄儿怎么做 红烧猪脚的做法》
写的太好了!